Jeśli rozsądek mówi ci, że aby stracić na wadze, musisz mniej jeść i więcej się ruszać, ale coś powstrzymuje cię przed tymi zmianami, jeśli przystępujesz do programu odchudzania z jak najlepszymi chęciami, jednak nie udaje ci się utrzymać na właściwym kursie, a niezliczone diety-cud nie pomagają – ta książka jest właśnie dla ciebie! Światowej sławy mistrz zen Thich Nhat Hanh, oraz naukowiec-dietetyk z Harvardu, Lilian Cheung w książce „Smak. Świadome odżywianie...” pokazują, jak raz na zawsze położyć kres zmaganiom z wagą. Oferując praktyczne narzędzia, w tym: metodę wytyczania osobistych celów, szczegółowy poradnik odżywiania oraz plan praktykowania uważności w życiu - autorzy pomagają uświadomić sobie powstawanie nawyków, a następnie prowadzą czytelnika ku przemianie. „Smak. Świadome odżywianie...” wprowadza w praktykę uważności i pokazuje, jak ją zintegrować z codziennym życiem – posiłkami, aktywnością ruchową i wszystkimi innymi sferami naszego funkcjonowania, tak aby świadomość i przytomność weszły nam w krew.
Thich Nhat Hanh
Wietnamski mnich buddyjski, mistrz zen, nauczyciel, pisarz, poeta i działacz na rzecz pokoju. Martin Luther King napisał o nim w liście do Komitetu Noblowskiego: „Nie znam nikogo godniejszego Pokojowej Nagrody Nobla niż ten łagodny mnich z Wietnamu”.
Thich Nhat Hanh do klasztoru zen dołączył w wieku 16 lat i studiował buddyzm jako nowicjat. Po święceniu na mnicha w 1949 roku przyjął imię Dharma Thích Nhất Hạnh. Thích to honorowe nazwisko rodowe używane przez wszystkich wietnamskich mnichów i mniszki, co oznacza, że należą do klanu Shakya (Budda Siakjamuni). Thích Nhất Hạnh spędził większą część swojego późniejszego życia, przebywając w klasztorze Plum Village w południowo-zachodniej Francji i podróżując za granicę w celu odbywania rekolekcji i rozmów. W swojej książce Wietnam: Lotos w morzu ognia stworzył termin „buddyzm zaangażowany”, będący próbą połączenia autentycznej buddyjskiej medytacji z działalnością społeczną. Na całym świecie istnieją powołane przez niego klasztory i centra medytacyjne. Thích Nhất Hạnh opublikował ponad 100 książek, z których najbardziej znana to Cud uważności. Prosty podręcznik medytacji.
